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★「九州ヘルシーフード マルシェ」商品掲載のご案内(会員限定)

★商品掲載申込書(九州ヘルシーフード マルシェ) ※エクセル形式

農産物

加工食品

  • (こだわり)
    ・1杯あたり、シールド乳酸菌Ⓡ 100億個配合しました。
     「シールド乳酸菌Ⓡ」とは・・乳酸菌の免疫力を高める働きに着目して、森永乳業が持つ数千の菌株から選び抜かれた乳酸菌です。盾(シールド)のように外敵から人の体を守る働きを持つことから名づけられました。
    ・3種類のきのこ(ぶなしめじ、まいたけ、えのきたけ)を使用した、麦みその風味豊かな、きのこのみそ汁です。

    長工醤油味噌協同組合(長崎県長崎市)

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  • ・1杯あたり、シールド乳酸菌Ⓡ 100億個配合しました。
     「シールド乳酸菌Ⓡ」とは・・乳酸菌の免疫力を高める働きに着目して、森永乳業が持つ数千の菌株から選び抜かれた乳酸菌です。盾(シールド)のように外敵から人の体を守る働きを持つことから名づけられました。
    ・4種類の野菜(ほうれん草、たまねぎ、キャベツ、にんじん)を使用し、麦みその風味豊かな、きのこのみそ汁です。

    長工醤油味噌協同組合(長崎県長崎市)

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  • 全く臭わない平飼いの鶏舎環境で、鶏が本来食する植物由来のオメガ3脂肪
    酸を多く含む亜麻種子の飼料を与えています。ヘルシー・ファーミング基準(フランスの団体Bleu-Blanc-Coeur国内版基準)ω3、ω6の油脂バランスに特化した家畜の健康指標と畜産物に含まれる脂肪酸バランスの定期分析をおこない人の健康にもつながっています。日常の食から人の健康に。
    【現在基準外にて定期分析をおこなっています。】

    【特記する栄養成分等】総脂肪酸中のω3系脂肪酸の含有率 3.6%

    株式会社緒方エッグファーム(熊本県合志市)

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  • 坂元のくろずレストラン「壺畑」の人気メニュー、特製酸辣湯をご飯のお供にアレンジしました。

    坂元醸造株式会社(鹿児島県鹿児島市)

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  • 鹿児島の自然が育んだ黒酢をふんだんに使い、壺造り黒酢ならではの深いコクと豊かな香りが味わえるすし酢です。

    坂元醸造株式会社(鹿児島県鹿児島市)

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  • 壺造り玄米黒酢「坂元のくろず」に、マスカット果汁(イタリア産)とオリゴ糖をベースに仕上げたマスカット味の黒酢飲料です。上品な甘さが楽しめます。
    ヨーグルトやアイスクリームなどにかけて、デザートソースとしてもお使いください。

    坂元醸造株式会社(鹿児島県鹿児島市)

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  • 鹿児島の壺造り黒酢「坂元のくろず」のまろやかな酸味が特徴のぽんず醤油です。
    ゆず果汁のさわやかな香りと黒糖ならではの甘みでいろいろな料理の美味しさが引き立ちます。

    坂元醸造株式会社(鹿児島県鹿児島市)

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  • 野菜の甘さと香りがしっかりと効いたポタージュタイプのスープです。とろみがあり食べ応えも十分です。
    お弁当のお供やランチ、小腹がすいた時など手軽に美味しくお召し上がり頂けます。
    九州産の新鮮なほうれん草とにんじんを、弊社独自の製法(※)で瞬間乾燥した粉末を1食あたり8g使用しています。
    野菜の粉末8gで生野菜 約80gに相当します。食物繊維は1食あたり5.7g含まれています。
    1食で、1日に必要な野菜の不足量・1日に必要な食物繊維の不足量を補うことが出来ます。
    ・1日に必要な野菜の不足量 73.5g(厚生労働省「平成28年国民健康・栄養調査(結果の概要)」)より
    ・1日に必要な食物繊維の不足量 4~6g(厚生労働省 e-ヘルスネット(生活習慣病予防のための健康情報サイト))より

    別添の具は熊本県産の大麦・熊本県産の乾燥野菜です。カップなしの5食入りパックも販売しております。
    (※)ターボドライ製法・・生の原料から数秒で乾燥粉砕する為、色や風味が豊かでポリフェノールやビタミンなどの機能性の成分が豊富に残存しています。(特許取得済)

    【特記する栄養成分等】食物繊維 5.7g

    九州ベジパウダー株式会社(熊本県熊本市)

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  • 新鮮な九州産の野菜を100%使用しております。
    独自のターボドライ製法により、生の原料から数秒で乾燥粉砕する為、色や風味が豊かでポリフェノールやビタミンなどの機能性の成分も豊富に残存しています。

    お好みで豆乳、ヨーグルト、甘酒等に入れても美味しくお召し上がりいただけます。

    水溶けも良く、野菜本来の香りと甘みがあり、スープのような美味しさが特徴です。
    多少ざらざら感が残りますが、これは食物繊維が豊かな証です。

    【特記する栄養成分等】葉酸 350㎍、ポリフェノール 390mg、食物繊維 62.4g

    九州ベジパウダー株式会社(熊本県熊本市)

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  • ・7大アレルゲンの持ち込みを禁止したアレルゲン対応専用工場で製造。
    ・袋の中に材料を入れて混ぜ、電子レンジで3分加熱するだけでできる
    ・ボウルや泡立て器不要で洗い物が少ない
    ・使い切りタイプのため、家庭での小麦粉の混入の心配が少なくて安心

    (利用方法・調理例)
    ①袋を開け材料を入れる
    ②材料を混ぜる
    ③電子レンジで3分(500W)加熱
    ④さらに取り出す

    熊本製粉株式会社(熊本県熊本市)

    商品情報ボタン
  • ・7大アレルゲンの持ち込みを禁止したアレルゲン対応専用工場で製造。
    ・袋の中に材料を入れて混ぜ、電子レンジで3分加熱するだけでできる
    ・ボウルや泡立て器不要で洗い物が少ない
    ・使い切りタイプのため、家庭での小麦粉の混入の心配が少なくて安心

    (利用方法・料理例)
    ①袋を開け材料を入れる
    ②材料を混ぜる
    ③電子レンジで3分(500W)加熱
    ④さらに取り出す

    熊本製粉株式会社(熊本県熊本市)

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  • 機能性表示食品として初めての“GABA”入りブレンド雑穀米です。厳
    選した16種類の国産雑穀に、機能性関与成分“GABA”を配合した血
    圧が高めの方の血圧を下げるのをサポートする雑穀米です。本品に
    はGABAが含まれています。GABAには血圧が高めの方の血圧を下
    げるのをサポートする機能があることが報告されています。機能性だ
    けではなく味と食感にもこだわり、毎日美味しくお召し上がりいただけ
    ます。

    【特記する栄養成分等】遊離γ-アミノ酪酸 419mg

    株式会社種商(佐賀県鳥栖市)

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  • ・通常の麦みそ・米みその混合値と比較して、塩分を20%カットした減塩あわせみそです。
    ・国内産のはだか麦、Non-GMOの大豆を使用した純正・生タイプのみそです。
    ・原料をしっかりと熟成させることで、うま味を引き出しています。

    長工醤油味噌協同組合(長崎県長崎市)

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  • ・通常の麦みその混合値と比較して、塩分を20%カットした減塩あわせみそです。
    ・国内産のはだか麦、Non-GMOの大豆を使用した純正・生タイプのみそです。
    ・原料をしっかりと熟成させることで、うま味を引き出しています。

    長工醤油味噌協同組合(長崎県長崎市)

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  • ・宮崎県五ヶ瀬町の宮崎茶房にて加工された二番茶の粉末茶を使用。
    ・サツマイモ茎葉由来抽出エキス末を使用。
    ・水溶けも良く、さわやかな香りがあり、青臭くない風味の良さが特徴です。
    ・お湯でも冷水でもご利用いただけます。

    ・お好みで、牛乳、豆乳、ヨーグルトに入れても美味しくお召し上がりいただけます。
    ・スティック分包で扱いやすい、持ち運びやすいことも特徴です。

    晨星興産株式会社(宮崎県都城市)

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  • 自社の卵を、卵の香りがおいしさに残るように贅沢に使っています。
    保存料・添加物は使用せず全て国産の自然な材料のみで手作りしています。

    株式会社緒方エッグファーム(熊本県合志市)

    商品情報ボタン
  • ・同種の一般的なしょうゆと比較して、食塩分(ナトリウム分)を50%カットした、減塩しょうゆです。
    ・契約栽培の大豆などを使い、旨味成分の高い「おいしい」お醤油に仕上げました。
    ・JAS規格特級・超特選のお醤油です。

    【特記する栄養成分等】カリウム 167mg

    長工醤油味噌協同組合(長崎県長崎市)

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  • ・同種の一般的なしょうゆと比較して、食塩分(ナトリウム分)を50%カットした、減塩しょうゆです。
    ・契約栽培の大豆などを使い、旨味成分の高い「おいしい」お醤油に仕上げました。
    ・JAS規格特級・超特選のお醤油です。

    【特記する栄養成分等】カリウム 24mg

    長工醤油味噌協同組合(長崎県長崎市)

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  • ”漬ける””かける””和える”だけで手軽に黒酢料理が出来上がります。
    まろやかな黒酢の酸味で料理の美味しさが引き立ちます。

    坂元醸造株式会社(鹿児島県鹿児島市)

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  • 「峯王冬虫夏草」の3大特長
    ①コルジセピンなど薬理成分が豊富な中国の天然冬虫夏草と同属の菌種(C.militaris)を使用

    ②生きた無菌カイコを宿主とし、中国の天然冬虫夏草と同じ感染プロセスで成熟子実体を培養

    ③温度・湿度・照明など完全制御した無菌室で安全・安心・高品質なものを生産

    【特記する栄養成分等】コルジセピン 180mg、エルゴステロール 603mg、マンニトール 2.07g、β-グルカン 4.5g、SOD 5.2×1000000、亜鉛 23.5mg

    株式会社峯樹木園(熊本県合志市)

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  • 長崎の胡麻とうふは甘くて香ばしいのが特徴。お惣菜でも黒蜜・きな粉をかけて和風スイーツとして若い世代に支持され、介護・病院食として咀嚼力や嚥下障害のお年寄りの方などにも利用されております。別の料理方法としてサイコロ状に切ってドレッシングをかけてサラダ仕立てに、あられをころもにし揚げ出し胡麻とうふ、ロールケーキ・シュークリーム等の洋菓子との相性も抜群に良いです。

    有限会社 法本胡麻豆腐店(長崎県佐世保市)

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  • 長崎の胡麻とうふは甘くて香ばしいのが特徴。お惣菜でも黒蜜・きな粉をかけて和風スイーツとして若い世代に支持され、介護・病院食として咀嚼力や嚥下障害のお年寄りの方などにも利用されております。別の料理方法としてサイコロ状に切ってドレッシングをかけてサラダ仕立てに、あられをころもにし揚げ出し胡麻とうふ、ロールケーキ・シュークリーム等の洋菓子との相性も抜群に良いです。

    有限会社 法本胡麻豆腐店(長崎県佐世保市)

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  • (こだわり)
    佐賀鍋島藩ゆかりの「鍋島小紋」の文様の元となったごま柄を有するごまを当時のごまの種子から復活させた『鍋島小紋のごま』を佐賀市内の農家と提携し農薬、化学肥料を使用せずにこだわり育てた【純佐賀県産】『鍋島小紋のごま』を100%使用しております。
    極上の胡麻の香味とバターの風味、上品な甘味とサックとした食感は今までのお菓子にない味わいです。
    ティータイムのお菓子に、アイスクリームのウエハース代わり、シーンを選ばずお召し上がりいただけます。

    【特記する栄養成分等】セサミン 157mg

    株式会社まんてん(佐賀県佐賀市)

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  • 大豆たん白をお肉に見立て甘辛く、味付けした体に嬉しい惣菜です。大豆たん白の必須アミノ酸は豚肉よりも数値が高く食物繊維、ビタミンB、ミネラル等も豊富です。

    当社は熊本で、佃煮、寿司具材、惣菜、乾物、中国製品等、多数の商品を取り扱っている製造メーカーです。商品の詳細につきましては、イケダ食品の通販サイト“ひごもん家”「http://www.higomonya.com/」を是非ご覧ください。

    イケダ食品株式会社(熊本県熊本市)

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  • 長崎のピーナッツとうふは甘くて香ばしいのが特徴。お惣菜でも黒蜜・きな粉をかけて和風スイーツとして
    若い世代に支持され、介護・病院食として咀嚼力や嚥下障害のお年寄りの方などにも利用されておりま
    す。別の料理方法としてサイコロ状に切ってドレッシングをかけてサラダ仕立てに、あられをころもにし揚
    げ出し胡麻とうふ、ロールケーキ・シュークリーム等の洋菓子との相性も抜群に良いです。

    有限会社 法本胡麻豆腐店(長崎県佐世保市)

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  • 原料は完全国産で加工製造しており、トレーサビリティーで安全性が保証された原料のみを使用しています。主原料である馬プラセンタの抽出から行っている原料製造元だからこそ、希少で高級と言われている馬プラセンタ原料を含有した高品質な製品となっております。
    健康補助食品として、健康維持、美容のためにご利用頂けます。

    肌美和 株式会社(熊本県上益城郡)

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  • ・熊本県産の生姜を使用し、生姜特有の辛みをしっかりと残した生姜好きな方専用の砂糖菓子です。
    ・スライスした生姜をてんさい糖で飴状になるまでゆっくりと煮詰めて製造しています。
    ・原材料は生姜と砂糖(てんさい糖)のみです。
    ・辛みが強いので、少量ずつ召し上がっていただくお菓子です。
    ・ジップ付きの袋に入っているので、持ち歩かれるのに便利です。
    ・お好みのドリンクに入れられて、オリジナルジンジャーティーも お勧めです。

    ジンジベル(熊本県合志市)

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  • 熊本県産の生姜を使用し、香料無添加ののど飴。
    原材料をすべて国産にこだわった商品です。
    飴は、一緒にいる方へあげることも多いので個包装。
    少し小さいパッケージでジップ付きなので、かばんの中で飴がばらばら散らかりません。

    【ご利用シーン】
    そのまま、お茶請けとしてお召し上がられてください。
    入浴する際にお口の中に入れておかれることも提案。

    ジンジベル(熊本県合志市)

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  • ①7大アレルゲンを持ち込まない食物アレルギー対応専用工場で製造
    ②通常のパン生地のように成形可能(グルテンフリーパンの生地はゆるいため、型に流し入れて焼成するのが一般的)
    ③短時間でパンができる(計90分:作業時間30分、発酵&焼き時間60分)
    ④一般家庭にある材料や道具でできる(本商品以外に水、イースト、キャノーラ油、米粉又は片栗粉)

    (利用方法・料理例)
    ・上記④の材料をボウルの中でしっかり混ぜ合わせる。
    ・生地を均等に8分割し、丸めて形を整える
    ・発酵を取り、オーブンで焼く
     ※詳細は商品裏面レシピを参照ください。

    熊本製粉株式会社(熊本県熊本市)

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  • 平成30年度 6次産業化アワード 農林水産大臣賞受賞
    2018’にっぽんの宝物 JAPANグランプリ グランドグランプリ受賞
    2017‘JAPAN MADE BEAUTY AWARDS 最優秀賞受賞
    2017’OMOTENASHI SELECTION 金賞受賞
    ① オメガ3脂肪酸バランスジャージー生乳使用:オメガ3脂肪酸が豊富な原料乳を使用。
    ※オメガ3脂肪酸:アンチエイジング・アンチメタボ・血中脂肪低下作用が認められているオメガ3脂肪酸(αリノレン酸やEPAなどの不飽和脂肪酸)が、無添加で豊富な原料乳を使用。
    ② クリームトップ:乳脂肪を破壊せず、そのままヨーグルトにしました。上部に濃厚でクリームチーズのような層が形成されます。
    ③ エイジング:熟成式。出来立てはミルキーで甘く、次第に乳酸菌が増殖しながら熟成し、酸味と香りが出てきます。
    ④ 無添加:自家産生乳100%と国産の「てんさい糖」だけで作っています。
    ※甜菜糖 :砂糖の中で唯一 体を温める作用があります。また、オリゴ糖を多く含み乳酸菌のための栄養が豊富で、腸内フローラを整えるための乳酸菌の良い栄養分です。

    株式会社オオヤブデイリーファーム(熊本県合志市)

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  • 「山うにとうふ」シリーズには、ゆず味・唐辛子味・しそ味・しょうが味等もございます。
    本商品は冷蔵でのお届けとなります。到着後は冷蔵庫内での保管をお願いいたします。
    賞味期限は冷蔵(10℃以下)で60日となっております。

    そのままでも、お好みの食材とのアレンジでも美味しく召し上がれます。

    有限会社 五木屋本舗(熊本県球磨郡)

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  • 7大アレルゲン不使用。 しょうゆ、紅麹(着色料)、甘草(甘味料)不使用。
    本商品は冷凍でのお届けとなります。
    賞味期限は冷凍(-18℃以下)で2年となっております。

    そのままでも、お好みの食材とのアレンジでも美味しく召し上がれます。

    有限会社 五木屋本舗(熊本県球磨郡)

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  • 新鮮な九州産の野菜を100%使用しております。
    独自のターボドライ製法により、生の原料から数秒で乾燥粉砕する為、色や風味が豊かでポリフェノールやビタミンなどの機能性の成分も豊富に残存しています。

    お好みでグレープフルーツジュース、トマトジュース、ヨーグルト等に入れても美味しくお召し上がりいただけます。

    珍しい「甘くて」「真っ赤な」野菜ミックスパウダーです。
    野菜本来(特に紫芋)の香りと甘みが豊かなので、従来の野菜ジュースや青汁が苦手という方でも、美味しくお召し上がりいただけると思います。

    【特記する栄養成分等】ポリフェノール 950mg、食物繊維 38.1g

    九州ベジパウダー株式会社(熊本県熊本市)

    商品情報ボタン
  • 野菜の甘さと香りがしっかりと効いたポタージュタイプのスープです。とろみがあり食べ応えも十分です。
    お弁当のお供やランチ、小腹がすいた時など手軽に美味しくお召し上がり頂けます。
    九州産の新鮮な玉ねぎとビーツを、弊社独自の製法(※)で瞬間乾燥した粉末を1食あたり8g使用しています。
    野菜の粉末8gで生野菜 約80gに相当します。食物繊維は1食あたり5.9g含まれています。
    1食で、1日に必要な野菜の不足量・1日に必要な食物繊維の不足量を補うことが出来ます。
    ・1日に必要な野菜の不足量 73.5g(厚生労働省「平成28年国民健康・栄養調査(結果の概要)」)より
    ・1日に必要な食物繊維の不足量 4~6g(厚生労働省 e-ヘルスネット(生活習慣病予防のための健康情報サイト))より
    別添の具は熊本県産の大麦・熊本県産の乾燥野菜です。カップなしの5食入りパックも販売しております。
    (※)ターボドライ製法・・生の原料から数秒で乾燥粉砕する為、色や風味が豊かでポリフェノールやビタミンなどの機能性の成分が豊富に残存しています。(特許取得済)

    【特記する栄養成分等】食物繊維 5.9g




    九州ベジパウダー株式会社(熊本県熊本市)

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おやつ

  • 大豆以外のアレルゲン特定原材料28品目を使用したことのない、専用工房で製造しており、たまご・乳製品・小麦にアレルギーのある方もお召し上がりいただけます。

    また、カロリー(184Kcal/個)、ナトリウム(食塩相当量0.21g/個)、コレステロール0、グルテンフリーと健康志向の方や乳児のファーストおやつに、よくご購入いただいています。レンジであたためていただく、しっとりふわもちの新食感スイーツです。

    もぐもぐぽけっと株式会社(福岡県宗像市)

  • 大豆以外のアレルゲン特定原材料28品目を使用したことのない、専用工房で製造しており、たまご・乳製品・小麦にアレルギーのある方もお召し上がりいただけます。

    また、カロリー(187Kcal/個)、ナトリウム(食塩相当量0.20g/個)、コレステロール0、グルテンフリーと健康志向の方や乳児のファーストおやつに、よくご購入いただいています。レンジであたためていただく、しっとりふわもちの新食感スイーツです。

    もぐもぐぽけっと株式会社(福岡県宗像市)

  • 大豆以外のアレルゲン特定原材料28品目を使用したことのない、専用工房で製造しており、たまご・乳製品・小麦にアレルギーのある方もお召し上がりいただけます。

    また、カロリー(184Kcal/個)、ナトリウム(食塩相当量0.22g/個)、コレステロール0、グルテンフリーと健康志向の方や乳児のファーストおやつに、よくご購入いただいています。レンジであたためていただく、しっとりふわもちの新食感スイーツです。

    もぐもぐぽけっと株式会社(福岡県宗像市)

  • 大豆以外のアレルゲン特定原材料28品目を使用したことのない、専用工房で製造しており、たまご・乳製品・小麦にアレルギーのある方もお召し上がりいただけます。

    また、カロリー(185Kcal/個)、ナトリウム(食塩相当量0.20g/個)、コレステロール0、グルテンフリーと健康志向の方や乳児のファーストおやつに、よくご購入いただいています。レンジであたためていただく、しっとりふわもちの新食感スイーツです。

    もぐもぐぽけっと株式会社(福岡県宗像市)

飲み物

機能性素材

  • (商品特徴)
    ・熊本県産大麦使用
    ・食物繊維たっぷり、コレステロール0(ゼロ)
    ・水溶性食物繊維(β-グルカン)が多く含まれ、満腹感が持続します。
    ・あかねベイクバレー約30gで成人女性の一日の食物繊維摂取不足量が補えます。
    ・今までになかった独自の美味しさ「自社開発の製法で焼成した香ばしい大麦」
    (こんな方に)
    ・水溶性食物繊維が多い大麦の機能性に関心がある方、健康志向・美容志向の高い方、手軽に食物繊維をとりたい方におすすめします。 

    【特記する栄養成分等】飽和脂肪酸 0.44g、 コレステロール 0mg、 食物繊維 11.3mg、トランス脂肪酸 0g

    株式会社プレシード(熊本県上益城郡)

    商品情報ボタン
  • ・腸活のサポーター食物繊維をはじめ38種類の栄養素を含みます。
    ・優しい緑色とほのかに甘い風味があります。
    ・微粉末タイプなので様々なドリンクに対応します。
    ・お茶や牛乳などに混ぜて健康食品としてお召上がりください。
    ・クッキーやパンに混ぜたり、抹茶塩の抹茶代わりなどにもお使いいただけます。
    ・少量混ぜると苦味、渋味、辛味などを抑えたまろやかな味にできます。

    【特記する栄養成分等】食物繊維 77.6g

    イナダ有限会社(熊本県八代市)

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  • (ポイント)
    ・無色・無味・無臭で色んな物に混ぜることができ、死菌であるため既存の生産ラインで使用しても他の商品や環境に影響はありません。
    ・5,000億個/gのため、0.1gでも500憶個の乳酸菌数となり、微量の使用量でよい。
    ・「ヒト由来」の乳酸菌等と違い、梅の花由来というイメージの良さで差別化できる。
    ・特許出願中
    ・佐賀大学との共同研究により、免疫活性の期待が持てることやクエン酸も含まれており、他のフェカリスとは違う健康効果が期待できそそうであることを、学会で発表した。

    株式会社インパクト(大分県日田市)

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  • 当社では、麦焼酎「いいちこ」の副産物である「大麦発酵液」の研究開発をすすめており、機能性表示食品素材として「大麦乳酸発酵液ギャバ」を販売しています。
    当製品を配合することにより、独自のヘルスクレーム「活気・活力感の低下を軽減」
    「落ち込んだ気分を前向きにする」の表示も可能です。

    三和酒類株式会社(大分県宇佐市)

    商品情報ボタン
  • 全く臭わない平飼いの鶏舎環境で、鶏が本来食する植物由来のオメガ3脂肪酸を多く含む亜麻種子の飼料を与えています。ヘルシー・ファーミング基準(フランスの団体Bleu-Blanc-Coeur国内版基準)ω3、ω6の油脂バランスに特化した家畜の健康指標と畜産物に含まれる脂肪酸バランスの定期分析をおこない人の健康にもつながっています。日常の食から人の健康に。

    【特記する栄養成分等】総脂肪酸中のω3脂肪酸の含有率 4.45%

    株式会社緒方エッグファーム(熊本県合志市)

    商品情報ボタン
  • 佐賀県、福岡県。熊本県、各県の生産者と直接やり取りを行い、無農薬栽培の法人向け泥つき菊芋の販売を行っています。法人様へは「泥つき菊芋」「洗浄菊芋」「菊芋チップス」「菊芋ペースト」の提供が可能。
    通常菊芋および佐賀大学開発のサンフラワーポテトも販売可能。サンフラワーポテトの商標使用については、佐賀大学と契約を結んでいるので、弊社との約束で商標使用可能。
    現在、イヌリン量分析においては、「サンフラワーポテト」が一番多い品種であることが報告されています。

    【特記する栄養成分等】イヌリン 36.4g、食物繊維 1.9g、 カリウム 610mg

    株式会社オフィス・タカハシ(佐賀県神埼郡)

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  • ・使用している材料全てにおいてトレースが出来る安心安全の商品となっております。
    ・炒め物や煮物に混ぜたり、スープやお味噌汁に入れて煮込んだり、普段の食事に手軽に取り入れる事ができます。

    鷹乃産業有限会社(熊本県人吉市)

    商品情報ボタン
  • (こだわり)
    弊社独自のターボドライ製法により、生の原料から数秒で乾燥粉砕する為、色や風味が豊かでポリフェノールやビタミンなどの機能性の成分も豊富に残存しています。
    野菜・果物粉末10gで生の野菜・果物 約100gに相当します。
    (関連情報)
    (例)ほうれん草パウダー100gあたり、葉酸1600㎍・たんぱく質20.8g・食物繊維58.4gといずれも豊富に含まれており、強調表示が可能です。

    【特記する栄養成分等】葉酸 1,600μg、 カロテン 48mg、 食物繊維 58.4g

    九州ベジパウダー株式会社(熊本県熊本市)

    商品情報ボタン
  • ■こだわり
    ・米粉パンに適したお米の品種「ミズホチカラ」(九州産)を使用
    ・GF認証を取得し、7大アレルゲンの持ち込みを禁止したアレルギー対応専用工場で生産
    ・グルテンや増粘剤を使わなくても、ふんわりしっとりしたパンができる。
    ・農林水産省「米粉の用途別基準」の『2番パン用』に該当する日本米粉協会推奨の商品。

    熊本製粉株式会社(熊本県熊本市)

    商品情報ボタン
  • 壺畑に並べられた陶器の壺に蒸し米と米麹と地下水で仕込み、1年以上発酵・熟成させて造り上げました。まろやかでコクのある風味は、国産の米から産まれるもので、長期間の熟成により味わい深いものとなります。

    【特記する栄養成分等】酢酸 4.21g

    坂元醸造株式会社(鹿児島県鹿児島市)

    商品情報ボタン
  • 桑の葉を独自製法で飲みやすく仕上げた粉末タイプのお茶。原料は桑の葉100%で添加物は無使用。桑の葉はカルシウム・鉄分・食物繊維などが豊富な上、糖分の吸収を抑制するとの報告がある1-デオキシノジリマイシンを含有。桑の葉はすべて無農薬栽培で、JGAP認証取得済。安全性に特に注意を払って自家生産し、手摘みしたものです。クセがなく、マイルドな口当たりですので、お子様からご年配の方まで安心してお飲みいただけます。
    お食事やおやつの際に、お湯や牛乳などに溶かしてお飲みください。また、パンやお菓子作りにもご利用いただけます。

    【特記する栄養成分等】1-デオキシノジリマイシン 190mg

    株式会社峯樹木園(熊本県合志市)

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  • 165μmの超微粒子化した色落ち海苔粉末の販売。海苔は妊産婦には大変必要な「葉酸」が含まれ、重量の1/3は食物繊維である。本商品は、色落ち海苔の有効利用と海苔の風味を十分に引き出すことができる食品として商品化。海苔ソフトクリームや海苔パンなど、企業様のアイディアで数々の商品企画素材となる。

    【特記する栄養成分等】葉酸 0.56~1.9mg、 食物繊維 36g

    株式会社オフィス・タカハシ(佐賀県神埼郡)

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  • (こだわり)
    農薬不使用栽培自社圃場原料と自社加工(一部外部)によるトレーサビリティの充実
    製造特許取得
    放射線検査、残留農薬検査

    (関連情報)
    \"原料取引のお問い合わせは、株式会社アンコール・アン 営業部 
    〒103-0001
    東京都中央区日本橋小伝馬町17-13 TEL:03-6661-7271 FAX03-5642-6021までよろしくお願いします

    【特記する栄養成分等】総ポリフェノール(クロロゲン酸換算量) 20%

    晨星興産株式会社(宮崎県都城市)

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  • ・セサミン、セサモリンといった抗酸化性成分の含量が一般の市販品に比べて多い。
    ・外国産に比べ香りは薄くサラサラ感が強い。口に含むと甘味と風味が強く美味しい。
    他の素材との相性が良く、多彩な商品開発が可能。
    ・ごまとしては希少な国産であり、佐賀産としてトレーサビリティーがしっかりととれている。


    【特記する栄養成分等】カルシウム 1,200mg、 鉄 10mg、 セサミン 405mg、 セサモリン 307mg

    株式会社まんてん(佐賀県佐賀市)

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  • ・国内産野菜を使用した安心安全な野菜パウダーを配合した熊本県産の米粉。グルテン関連の病気に苦しんでいる人、または意識的にそれを控えている人のために作られた、とても画期的なグルテンフリーの食材です。
    ・米粉に配合する野菜パウダーは、栄養価の高い旬な野菜を仕入れ、粉末にしています。微粉砕なので舌ざわりがなめらかで、裏ごしした野菜よりもなじみやすく、繊維的な食感もありません。
    ・ラインナップは、ほうれん草の他に、にんじん、かぼちゃ、ごぼう、紫いも、希少価値の高いビーツ、きなしょうが、黒ニンジンがあり、全てオールナチュラルの素材ならではの色味をお楽しみいただけます。
    ・クッキー、シフォンケーキ、だんご、揚げ物の衣、スープなど、さまざまなお菓子やお料理の小麦ベースのレシピに、小麦の代替品として、“ハイブリッド米粉”をお使いいただけます。

    合資会社 中村製粉(熊本県菊池郡大津町)

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  • 当社では、麦焼酎「いいちこ」の副産物である「大麦発酵液」の研究開発を進めています。
    発酵大麦エキス・アルコケア®は、大麦発酵液から有効成分を抽出したエキスを粉末化した素材です。大麦の栄養素が麹菌や酵母により分解・代謝され、アミノ酸やペプチド、オリゴ糖、ポリフェノール等の成分を含みます。

    三和酒類株式会社(大分県宇佐市)

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  • 全く臭わない平飼いの鶏舎環境で、鶏が本来食する植物由来のオメガ3脂肪酸を多く含む亜麻種子の飼料を与えています。ヘルシー・ファーミング基準(フランスの団体Bleu-Blanc-Coeur国内版基準)ω3、ω6の油脂バランスに特化した家畜の健康指標と畜産物に含まれる脂肪酸バランスの定期分析をおこない人の健康にもつながっています。日常の食から人の健康に。

    【特記する栄養成分等】総脂肪酸中のω3脂肪酸の含有率 4.45%

    株式会社緒方エッグファーム(熊本県合志市)

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